LPH UIN 玛琅增加信任 通过 SPPG-MBG 清真认证的社区
莫·陶菲克（LPH质量主管）
LPH UIN Malang_隶属于马朗毛拉纳·马利克·易卜拉欣国立伊斯兰大学（UIN Maulana Malik Ibrahim Malang）商业发展中心（P2B）的清真检验研究所（LPH）持续扩大其清真认证范围。目前，LPH已于2025年11月20日至21日（星期四至星期五）在恩加维（Ngawi）的营养供应服务中心（SPPG）开展了清真认证工作，此前也曾在帕苏鲁安市（Pasuruan City）的SPPG开展过认证工作。此次清真认证旨在确保SPPG生产的食品安全，并符合菲律宾食品和保健产品监管局（BPJPH）2023年第20号法令中关于清真产品保证体系的规定。 SPPG为何需要清真认证？……因为所生产的产品属于食品和饮料类别，其加工必须按照 2014 年第 33 号法律（关于清真产品保证）和 2024 年第 944 号宗教事务部长法令（关于必须获得清真认证的产品）的规定获得清真认证，以确保学生、孕妇和领取 MBG 福利的老年人的安全。
在Al-Ihsan Sawo Manis基金会的支持下，LPH UIN Malang对多家SPPG Ngawi进行了审核。SPPG负责人展现了其对保障学生每一份食物质量和安全的承诺，从提供清真食材，到由持有食品处理人员培训证书的专业人员进行加工和分装，再到在洁净场所进行分装，以及使用专用车辆进行配送并确保无污染，甚至连清洗环节都配备了可容纳约3500人的场所。 food tray/ompreng.
LPH UIN Malang开展的审核流程由两名审核员负责，分别是质量主管Moh. Taufiq和审核主管Mahrus Ismail。审核重点包括原材料、辅料和辅助材料的检验。 food trayOmpreng必须保证符合清真标准，生产过程必须在洁净区域进行，审核员还必须要求提供卫生和清洁证书（SLHS），以保证SPPG的清洁卫生。食品安全管理体系也是审核员关注的重点，因为每个SPPG都配备有营养师，负责评估每份MBG的营养充足性。
首席审核员莫·陶菲克指出，提供给学生的每一份食物都必须质量上乘，营养价值符合国家营养署（BGN）的规定，加工过程必须符合食品安全标准，并且在烹饪前、烹饪中和烹饪后都必须检查其营养价值（RDA）是否充足，以确保受益者真正享用到免费且营养丰富的食物。他强调，任何学生都不应因SPPG提供的食物而中毒。
与此同时，马赫鲁斯·伊斯梅尔补充道，目前隶属于商业发展中心（P2B）的玛琅伊斯兰大学清真认证机构（LPH UIN Malang）将继续致力于提供高质量、可靠的清真认证服务。我们目前拥有一支经验丰富、训练有素的审核员团队，负责对企业（特别是产品认证监督机构）生产的产品进行清真审核。马赫鲁斯·伊斯梅尔还对委托LPH UIN Malang进行清真认证的SPPG团队和合作伙伴表示感谢。
由玛琅国立伊斯兰大学公共卫生学院 (LPH UIN Malang) 对 SPPG 进行的清真认证有望提高公众对 SPPG 所生产食品的信任度，并希望通过这项清真认证，公众可以享用营养、安全、清真的食品，不再有学生因食用 MBG 而中毒。
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